Рецепт бруслетиков как в Додо Пицца

Бруслетики от Додо Пицца - это хрустящие рулетики с начинкой, ставшие популярной закуской. Предлагаем точный рецепт для приготовления этого блюда в домашних условиях.

Ингредиенты для теста

• 250 г муки высшего сорта
• 150 мл теплой воды
• 4 г сухих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки растительного масла

Ингредиенты для начинки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовление теста

1. Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду, оставьте на 10 минут
2. Добавьте муку, соль и растительное масло
3. Замесите эластичное тесто
4. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час

2. Приготовление начинки

1. Обжарьте лук до прозрачности
2. Добавьте куриный фарш и обжаривайте 5 минут
3. В конце добавьте измельченный чеснок
4. Остудите начинку и смешайте с сыром

3. Формирование бруслетиков

4. Выпекание

• Разогрейте духовку до 200°C
• Смажьте бруслетики взбитым яйцом
• Посыпьте панировочными сухарями
• Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки

Секреты идеальных бруслетиков

• Для более хрустящей корочки добавьте 1 ст. ложку кукурузной муки в тесто
• Дайте нарезанным бруслетикам полежать 10 минут перед выпечкой
• Используйте пергаментную бумагу для выпечки
• Подавайте горячими с соусом на выбор

Пищевая ценность (на 100 г)

Этот рецепт позволяет приготовить бруслетики, полностью соответствующие по вкусу тем, что предлагают в Додо Пицца. Следуя инструкциям, вы получите хрустящую закуску с сочной начинкой.